“Tiene el verde de la esperanza, el rojo de la pasión, tiene todo: todo está ahí”, dice una de las cocineras más populares de Coronda mientras alza y huele una frutilla. El fruto de la tierra, en esta localidad al sur de la provincia de Santa Fe, tiene esos sabores y esos colores tan profundos, como entona dulcemente “Strawberry Fields Forever”, la vieja canción de The Beatles. 

La Fiesta Nacional de la Frutilla, que se celebra todos los años en esta localidad, es la protagonista de este nuevo documental de Parte del Plato. La siembra y la cosecha en los campos de frutillas, el trabajo de los peones y cosecheros, la tierra de las quintas con sus tiempos de riego, abono y fumigación, la venta sobre la ruta –tan tradicional sobre estos predios– se funden en este nuevo capítulo con los secretos de las hijas y las nietas de los frutilleros, con sus mousse y tortas, sus caramelos y glaseados, con ese rojo tan brillante y deseable que sólo tienen las frutillas.

Dirección: Sebastián Carazay, Gastón Soso
Producción y guion: Paula Valenzuela, Gabriel Zuzek, Vanina Cánepa
Conducción: Federico Fritschi
Cámara y fotografía: Sebastián Carazay, Gastón Soso, Eugenio Chauque
Sonido directo: Juan Aronna
Postproducción de sonido: Rodrigo Jávega
Gráfica en movimiento: Rodrigo Jávega
Realización: Nocaut
Coordinación General: Cecilia Vallina
Producción General: Paula Valenzuela